지난 20일 방송된 ‘SBS 스페셜’의 ‘2019 끼니반란-먹는 단식, FMD의 비밀’이 꾸며졌다.
특히 먹어도 단식 효과가 난다는 단식모방식단 Fasting-Mimicking Diet가 소개됐눈데 한 달에 5일 800~1100 칼로리로 구성된 식단을 먹어 몸이 단식하는 것으로 착각하게 만드는 방법. 몸은 단식을 한다고 느끼지만, 세포에 영양분 공급을 하게 된다.
제작진은 요리하는 의사 정양수 셰프와 함께 한국식으로 변형해봤다. 의사 부부가 함께 물 단식 vs FMD 단식으로 비교 실험했다. 그 결과, 제작진을 놀라게 할 만큼 드라마틱한 실험 결과들이 나오기도 했다.
이 식단은 간헐적인 단식과는 다르게 하루 세끼 칼로리를 고려한 식단으로 체중을 감량하는 방법이며 건강까지 고려한 식단이다.
더불어 미국 캘리포니아대학 발터 롱고박사가 제안했으며, 전세계적으로 알려져 효과를 시험 중에 있다.
박준희 기자 news@seconomy.kr
