이번 점검은 노로바이러스 등 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 교육장 및 간부공무원들이 학교급식 현장을 방문해 식재료 검수와 급식시설 설비의 위생·안전 및 급식업무 담당자의 개인위생 상태 등 안전한 학교급식 운영을 위한 사항들을 점검한다.
노로바이러스는 낮은 기온에서도 활발한 활동력을 보이는 겨울철 식중독의 주된 원인으로 손 씻기 생활화 등 개인위생 관리를 철저히 하고 가열 조리된 식품을 섭취하는 등의 방법으로 예방 할 수 있다.
배영길 서부교육장은 28일 유성초 급식실을 방문해 직접 식재료를 검수하고 조리실 청결 및 개인위생 관리 상태 등을 점검하는 한편, 학교급식 관계자들에게 위생적이고 안전한 급식 운영을 위해 힘써 줄 것을 당부했다.
배영길 대전서부교육지원청 교육장은 “학교급식 특별점검을 통해 학생 및 학부모 모두 안심할 수 있는 안전한 학교급식 실현을 위하여 최선을 다할 것”이라고 말했다.
차미혜 기자 news@seconomy.kr
